<rt id="agkie"><optgroup id="agkie"></optgroup></rt>
<rt id="agkie"></rt><acronym id="agkie"></acronym>
<rt id="agkie"><center id="agkie"></center></rt><acronym id="agkie"><small id="agkie"></small></acronym>
<acronym id="agkie"><small id="agkie"></small></acronym>
分享
中新经纬>>产经>>正文

蔡学飞:省内人口结构变化或将影响徽酒竞争?

2022-05-26 19:35:36 中新经纬

  中新经纬5月26日电 题:省内人口结构变化或将影响徽酒竞争?

  作者 蔡学飞 合肥知趣文化创意有限公司总经理

  中国的酒类营销十分粗放,并且是典型“重营销,轻生产”的行业。由于中国酒一直在解决行业的规模发展与品类结构问题,中国酒与中国社会一样发展速度很快,且已经建立起了“品类齐全、品牌完善、品质清晰”的行业态势,中国酒已经完成了“高低搭配、大小有序、强弱明显”的行业格局。短期内,除了一些低度酒与果酒等细分市场,中国酒行业的品牌格局不会再有大的变动。但是随着中国社会的发展,品牌、渠道、产品、消费者,以及人力资源等的正式竞争才刚刚开始。

  人口结构变化或将影响徽酒竞争

  首先是人口基数增速新低。没有人口基数支撑,安徽的酒类消费市场就没有发展的基础。作为社交性产品,酒类消费量不是与人口等比例变化的,而是指数级的变化。因为随着人口数量的下降,相应的社交频次与意愿都在下降,饮酒量自然就会下降,这就直接导致了酒类消费总量的萎缩。因此伴随着安徽省内人口的持续下降,安徽酒类消费市场酒类消费总量进一步下降的趋势不可避免。

  安徽的经济发展不平衡且人口分布不平衡,安徽的人口向合肥大量聚集。对于徽酒来说,阜阳、亳州、蚌埠等皖北人口红利优势不在,持续精耕也很难带来业绩的增长,潜力非常有限,而合肥虽然消费市场巨大,但是又汇集了全省甚至全国的品牌,存在着过度竞争的问题,市场销售成本变成越来越高,很多酒企基本上无法在安徽立足。结果是现在合肥卖酒的比喝酒的多,这也就意味着只有那些有实力、有规模、有魄力的品牌可能在血海中杀出一条生路,安徽酒市变成强者的游戏。

  安徽目前人口结构老龄化严重,而且这种趋势还在加剧。随着人们年龄的增长,对于健康的需求会不断提高,那么酒精的摄入量与频次都会大幅下降;其次就是老龄化的发展意味着社会人群酒类消费能力的下降;最后安徽老龄化社会的到来不仅是老年人喝不动的问题,还会进一步导致整个酒类社交消费意愿的下降,毕竟中国人喝酒是表达熟人等级礼仪的方式,长辈喝得少了,或者不喝了,底下的人相应的买酒、喝酒、送酒也在下降。酒企要思考,这批50、60后作为意见领袖,他们退休之后,谁来推动整个酒类消费?如何形成新的引领性消费?

  安徽市场一方面是饮酒人口总量在下降,老龄化在加剧,同时人口出生率也出现了大幅下滑。出生率的下降一方面会影响整个社会人口更替节奏,导致总人口基数持续下降,进而影响整个社会的酒类消费总量;另一个方面就是依托于新生儿成长的各种婚喜寿宴都会减少,没有人,所有围绕着人的聚饮场景都会消失。安徽的出生人口下降背后其实是独身生活、不婚主义、少子家庭的增多,所以对于酒类消费来说,还叠加着酒类社交消费场景大幅减少,进一步带来宴席与礼品消费的萎缩,可以说,这对于酒类消费也是指数级的影响。

  蜂巢家庭成为主流,大家庭的氏族文化正在快速解体,家族内部的交际聚会越来越少,直接导致个人生活饮酒频次的下降;其次是城市化生活导致社区内部邻里关系淡漠,弱关系导致日常饮酒需求很低,会进一步带来酒类消费量的下降;再次就是随着安徽这种“进城上楼”(新农村)的情况继续发展,快节奏消费方式,乡村继续空巢化等,导致整个安徽酒类消费市场的格局也会发生重大变化。

  未来徽酒竞争面貌

  由于信息推送机制的存在,每人每天接触的信息都是量身定制的,依据我们偏好,密集、持续的出现。在这样的环境下,人们会不自觉的持续强化自己认同的内容与观点,并且排斥不同的内容与观点。最后的结果就是一件事情的流行程度、关注热度完全取决于平台推送,在这样的信息环境中,消费者是没有选择权的。这直接导致了拥有强大社会资源的主流品牌会被不断被强化,新品牌的露出成本越来越高,并且被消费者记住的机会也越来越少,最终带来了我们的认知固化,进而出现消费品牌固化,白酒的品牌发展正是如此。随着消费意识的觉醒,以及个性化消费的发展,许多细分市场却迎来新的机会,譬如玻汾在汾酒大品牌加持下,作为高性价光瓶酒的流行不断走强;安徽文王贡酒利用自身的甲子年份实现了品牌的升级,虽然份额不大,但是质量很高;以江记酒庄的梅见为代表的果酒在年轻消费市场开始快速崛起,还有一些原酒、坛酒市场都在走热,整个安徽酒类消费呈现出多元化发展。

  随着信息的平台化发展,以及客户对于消费信息的免疫度不断提高,信息的传播方式逐渐从单向灌输向双向互动转变,“信息即渠道”成为未来的销售主流,而个性化需求又带来了社群化的发展,同时,社群组织又推动了个性化的消费。对于安徽酒类渠道来说,在强分化趋势下渠道会进一步碎片化,传统大商分销会逐渐被企业直营代替,渠道的移库价值开始降低,渠道的消费者连接价值进一步被放大,甚至对于一些象合肥、芜湖、阜阳这样的核心市场,线下渠道已经成为企业营销体系的基层网络,渠道融合的结果就是以“企业主导+渠道配合+全网覆盖”的营销体系开始构建,基于消费者的“倒三角”模式可能成为一种常态,这也意味着消费者价值时代的到来。

  消费具有模仿性,并且势能总是从上而下传递的,这就是中国酒行业一直在说的意见领袖价值,这些拥有高端势能的消费者本身并不是直接购买者。但是他们对于整个酒类消费的流行趋势有着重要的主导作用,譬如对于品牌的评价话语权以及酒类消费品牌选择的建议权,这些人的态度决定着整个酒局的走向与质量,从而深刻的改变了酒类消费市场,结果就是:关键人群的寻找与公关成为企业引导消费的必选项,民间意见领袖作用进一步凸显。

  总的来看,安徽酒类消费市场并不特殊,随着人员流动、老龄化等人口结构的变化,安徽酒类市场本地壁垒进一步消失,不断的碎片化导致消费多元化,并且伴随着居民经济水平的分层带来消费的两极化,酒类产品的生活依存度下降,酒类的消费支出可能出现进一步降低。换言之,随着安徽消费者对于健康化、利口化、社交性需求的不断异变,整个酒类市场危险与机遇并存,并且呈现出更加混沌的态势。(中新经纬APP)

  本文由中新经纬研究院选编,因选编产生的作品中新经纬版权所有,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。选编内容涉及的观点仅代表原作者,不代表中新经纬观点。

责任编辑:孙庆阳 实习生 李佳文

(编辑:王永乐)
中新经纬版权所有,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编以其它方式使用。
关注中新经纬微信公众号(微信搜索“中新经纬”或“jwview”),看更多精彩财经资讯。
关于我们  |   About us  |   联系我们  |   广告服务  |   法律声明  |   招聘信息  |   网站地图

本网站所刊载信息,不代表中新经纬观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。

未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。

[京ICP备17012796号-1]

违法和不良信息举报电话:18513525309 报料邮箱(可文字、音视频):zhongxinjingwei@chinanews.com.cn

Copyright ©2017-2022 jwview.com. All Rights Reserved


北京中新经闻信息科技有限公司

彩票下载